D-201 이유식 23일차 닭안심이유식큐브 만들기!

 

 

안녕하세요^^

육아하는 미니맘입니다!

 

 

이유식에서 단백질을 담당하는

소고기가 너무 질릴 것 같아서

닭을 하기 결심했습니다 ㅎㅎ

 

 

소고기는 간단한데... 닭은 

다듬는게 어려울 것 같아서 ㅠ

(요리 초보)

미루고 미루다 해야할 것 같아

바로 도전!

 

 

[닭의 효능]

- 근육 생성 및 성장 촉진

- 피로 회복과 에너지 증진

- 면역력 강화 및 빈혈 예방

- 심혈관 건강 및 동맥경화 예방

- 간 건강 및 해독 작용

 

 

 

 

닭안심도 컬리에서 동물복지 상품으로

구입했습니다^^

(컬리추천인아이디: hemin00)

 

 

 

 

닭 안심 껍질 부분과 힘줄을

칼로 제거했어요 ㅎㅎ 어떻게 하는지 몰라

그냥 다 조각내버렸다는......

 

 

 

 

비린내를 제거하기 위해 분유물에

20분 정도 담궈놨어요~

 

 

 

 

분유를 덜어내고 편수냄비에 넣어

15분 정도 삶았어요!

 

 

 

 

 

삶는 동안 위에 거품이 뜨면 계속 

걸러줬어요! 

 

 

 

 

다 걸러내니 이렇게 맑게나오더라구요

닭육수를 사용할 것 같아서 일단

놔두고 닭 안심만 건져냈습니다.

 

 

믹서기로 갈갈갈~~~

 

 

 

 

믹서기로 갈아보니 너무 팍팍한 것 같아

실리콘틀 안에 조금씩 육수를 넣었어요!

 

 

 

육수위로 닭안심을 올려 15씩 계량해서 

넣었습니다^^

 

 

아침은 소고기 저녁은 닭으로

주려구요~ 너무 같은 것만 먹으면

질릴 것 같아서 종류를

닭고기와 소고기에 맞는 궁합으로

조합해주려구요~^^

 

 

감사합니다!!